キーコーヒー缶モカブレンドを買ってみた
昨日、市販のコーヒーを飲んでみようと思い、キーコーヒーの缶モカブレンドを買ってみました。
元々、キーコーヒーの缶モカを飲もうと思ったわけではなく、何か買おうかなとスーパーを回り、1軒目は豆で売ってるのが無かったので買わず。
2軒目は、豆で売ってたのはあったのですが、値段を見て高いな～と思ったので、缶モカを買ってきました。
3軒目は業スーに行って豆を買いました。
缶モカを買った理由は、缶が欲しかっただけです（笑）
蓋を開けると、缶なので鉄の蓋が中にあります。
賞味期限は、底に書いてありますが、これって2年なんですかね？
とりあえず、買ってきてすぐに冷凍庫に入れて、2時間後に取り出して蓋を開けました。
必要量を取ったら、すぐに冷凍庫にしまいました。
缶モカを飲んだ感想
缶モカを飲んだ感想は、好きで飲んでいる人もいますので、あんまり悪い事を書くのもどうかなと思いますが、あくまでも個人の感想ですがもう良いかなって感じですね。
スーパーとかで売ってる豆を買う時は（今回は粉ですが）、いつも金属フィルターで一回目は淹れます。
モカブレンドなので抽出温度は88度くらいかな？と思い少し高いかもと思いましたが、まずは88度にしました。
豆22gに対して1投目60ml、2投目50ml、3投目2投目50ml、4投目50ml、5投目90mlで抽出量は約280mlです。
淹れ終わって、2分くらい待ってから飲んでみましたが、モカの華やかな酸味は少なく、ブラジルが多く感じました。
少し冷めてから酸味は出てきましたが、あんまりキレイでは無かったですね。
アフターで甘みは多少感じましたが、う～んって感じです。
抽出温度を下げて、2回目は抽出量450mlで淹れて見ました。
う～ん、逆に良くなかったです。
（画像はリベンジの2回目の粉量30gです）
舌に丸くない苦みも残りますので、V60やフラワーやDEEP27でスピード上げて落とせば、飲めない事も無いなと思いましたが、少しフラットにしたかったので水出しにしました。
とりあえず水出しも一発目なので、イワキで抽出。
あまり冷えていない状態だと、苦みが残ります。
苦みも舌に残らずに味わうような苦みは好きなんですが、缶モカは少し嫌な感じで残ります。
なんと表現していいのかわかりませんが、消えない苦みと雑味って感じですね。
その後、冷えてから再度飲みましたが、かなり変わりますね。
冷えてからの水出しだったら有りかな？ギリギリでって感じです。
今回はイワキですが、抽出速度を変えれるガラス製の本物？の水出し器具で早めに落とせば、もう少し味が丸くまとまるのじゃないかなとも思いました。
ちなみにイワキを使う時は、以前は水で練ってから抽出していましたが、今は丸いフィルターを乗せています。
ステンレスの丸メッシュを乗せる時もあります。
丸いフィルターを乗せた後に、周りだけ水を掛けて5分後に水タンクを乗せて抽出します。
スピードを上げる時は上の蓋を外したり、つまようじで上の水タンクに隙間を作る時もあります。
フルシティくらいの焙煎だとつまようじ出動する事が多いです。
まとめ
購入価格が320gで税込み960円程度でした。
今はコーヒーも高くなっているので、高くはなく安くも無い価格だと思います。
当然ながら、販売店の利益もあるでしょうが、この価格を出して焙煎している豆を買うなら、毎月セール品を出しているコーヒー問屋で買うかな？
100g（生豆換算）で290円ですので。
味がまずいわけではないのですが、なんか楽しくはならない味でした。
一般的に飲みやすいのかもしれませんが、もう少しモカを感じさせてくれればと思います。
シッカリとモカの味はしますし、ブラジルも感じられます。
ただ、やっぱり買わないかな～と思います。
好きな人も多いと思いますが、個人の感想ですので悪気はないです。